A criação de aves mudou. Mudou tecnicamente, comercialmente, digitalmente e até culturalmente. O acesso à informação nunca foi tão fácil, a ciência nunca esteve tão disponível e a possibilidade de crescer dentro desse mercado nunca foi tão democrática. Mas, ao mesmo tempo em que evoluímos em genética, manejo, nutrição e tecnologia, ainda carregamos alguns comportamentos…